Barra Barra Gallega, op steen gebakken Spaans brood, kruidenboter, aioli, olijventapenade. € 5,50
Panne aioli, warme knoflookbroodjes van de grill, kruidenboter, aioli, tomaat olijventapenade. € 6,-
Aceitunas mixtas, gemengde olijven, piment, paprika, knoflook, rozemarijn. € 4,50
Aceitunas ajo, groene mammoet olijven in knoflook gemarineerd. € 5,50
Rollo, serranoham, vanillecrème, amarenakers. (4 st) € 9,-
Wrap, gerookte zalm, wakame, zwarte sesam, wasabi-mayonaise. (4 st) € 8,50
Rouleau, pastrami, basilicumcrème, olijven, gele cherrytomaat. (4 st) € 8,-
Vitello, gebraden kalfsentrecote, biet, paksoi, balsamico, gepofte knoflook. (4 st) € 10,-
Carpaccio, Mahon-kaas, rucola, pompoenpit, truffelmayonaise. € 9,50
Pincho, gegrilde aubergine, salade van makreel, sjalot, olijven. (4 st) € 8,-
Coca, gerookte kipsalade, mango, lente-ui, mojo verde. (2 st) € 7,50
Ensalada mixta, salade bowl, geroosterde groenten, pompoenpitten, spinazie pesto. € 8,-
Nachos
|
|
|
|
Nachos, gegratineerd met kaas, sour cream, guacamole. € 7,-
Combi, geel/blauwe, maïstortilla chips, gehakt, bosui, mais, tomatensalsa, cheddar. € 9,50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Queso parillo, geitenkaas uit de oven, tijmhoning, notencrunch, gegrilde tostades. € 7,50
Calamares, gefrituurde inktvisringen met cocktailsaus en limoen. € 8,50
Gamba’s al ajillo, Spaanse garnalen met pikante knoflookolie en crostini. € 15,50
Stufato, stoofpannetje, miso zalm, sesam, groente, soja. € 11,50
Hamburguesa, kalf, Gruyère, little gem, tomaat, piccalilly mayonaise. (2 st) € 9,-
Taco, cajun kabeljauw, mango, avocado, sweet chili. (4 st) € 10,50
Solomillo, roergebakken ossenhaas, chorizo, sjalotten, rode wijnjus. € 15,50
Pollo, crujiente, in chili nachos gepaneerde kiphaasjes, tzaziki. (4 st) € 11,50
Bolitas fritas, krokante frito van rijst, sukade, shiitake, gele wortel, limoenmayonaise. (4 st) € 9,50
Alla griglia, varkenshaasmedaillons, geroosterde sjalot, rozemarijn, saus van Taleggio-kaas. (2 st) € 11,50
Patatas bravas, aardappels uit de oven, knoflook, rozemarijn, bravas saus. € 6,-
|
|
|
|